Miam... encore

Qu'y a-t'il dans ce four ?... On ne voit rien!..... On dirait un poulet...

Bravo! gagné! C'est bien un poulet à la broche!Et alors me direz-vous? Pas de quoi en faire un fromage!...

Non, mais ça vaut une petite ritournelle:

Dans ma cuisine keskilya? un mini four...

Et dans mon mini four keskilya? un poulet...

Et dans mon poulet keskilya?....

C'est là que se cache la gourmandise: ce poulet, lecteur, est farci de tahina sésame et d'éclats d'amandes....

Mais il n'est pas farci comme on l'entend habituellement!!

Il est farci sous la peau.... Oui! Sous la peau!

Après avoir incisé la peau, je déshabille le poulet (sa peau s'enlève comme on enlève un pyjama).
J'enduis alors toute la surface de la bête d'un mélange tahina sésame et éclats d'amandes, sel, poivre. Et je rhabille mon poulet. Je termine en agrafant la peau pour qu'elle reste bien fermée. Sur la broche et Zou!

On peut remplacer la tahina par du beurre et les amandes par des noisettes ou un mélange d'herbes...

Bref! le poulet farci sous la peau c'est super facile et super bon.

le héros en raffole!!

Et comme deux événements se profilent, j'ai eu envie de préparer des douceurs.

Le premier événement devrait se produire cet après midi.

Je dis "devrait" parce qu'il aurait déjà dû se produire et que pour des raisons indépendantes de la volonté des protagonistes, il n'a pas pu avoir lieu. Il paraît qu'aujourd'hui rien ne devrait entraver le bon déroulement de la chose:

Tadaaa......

Manue vient ici-chez-moi-à-ma-maison!

je promets un reportage sur ce moment que je n'hésite pas à qualifier d'historique.

(Christine, si toi aussi tu veux que le monde entier sache que tu es venue, n'hésite pas...Ta venue, attendue depuis quelques siècles, sera HHysthorike!)

Le second événement aura lieu demain: je vais chez mon fils voir petit-fils NumberOne.

Ces deux grands moments méritaient bien ça, non?

60 cupcakes ainsi répartis:

20 sont à la framboise et à la rose.

Sur ces 20, 10 sont glacés rose+cerise+perles argentées;

10 sont glacés rose+cerise+paillettes arc-en-ciel.

40 sont au chocolat/fèves de Tonka (on ne change pas une équipe qui gagne!).

Sur ces 40, 20 sont poudrés de cacao+trait de glaçage rose;

10 sont glacés blanc+cerise verte;

les 10 derniers sont glacés blanc+paillettes arc-en-ciel.

(Christine, quand tu viens, je t'en fais rien que pour toi!)

Ce que je ne montrerai pas, ni aujourd'hui ni un autre jour, c'est l'état de la cuisine....